Semua produk yang direkomendasikan oleh Engadget dipilih oleh tim editorial kami, terlepas dari perusahaan induk kami. Beberapa cerita kami menyertakan tautan afiliasi. Jika Anda membeli sesuatu melalui salah satu tautan ini, kami dapat memperoleh komisi afiliasi. Semua harga adalah benar pada saat penerbitan.
Saya tidak pernah minum kopi, tapi saya suka secangkir teh yang enak. Meskipun demikian, saya tidak menghargai proses alami air mendidih. Internet memberi tahu kita bahwa air mendidih lebih cepat di ketinggian, dan saya telah hidup antara 6.000 dan 8.000 kaki selama sepuluh tahun terakhir. Tapi aku bersumpah itu memakan waktu lebih lama. Mungkin menghubungkannya dengan hubungan terbalik antara kesabaran dan usia. Entah bagaimana menghindari hukum termodinamika, ketel listrik Zwilling melakukan sesuatu yang menakutkan pada air, merebusnya dalam waktu singkat yang saya pikir mungkin.
Secara resmi disebut Zwilling Cool Touch Kettle, itu dibuat oleh merek Jerman Zwilling JA Henckels, yang sebelumnya hanya saya kenal dengan pisau koki mereka yang sudah ada sejak tahun 1700-an. Saya menemukan ketel saat meneliti pisau untuk pengumpulan dapur di pekerjaan sebelumnya dan memutuskan untuk membelinya. Senang saya lakukan.
Amy Skorheim / Engadget
Saya pernah memiliki ceret listrik sebelumnya, tetapi tampaknya hanya merebus air lebih cepat daripada microwave. Mereka juga mencurigai masalah kebersihan, baik tidak mengizinkan akses ke interior, atau elemen pemanas terbuka dan tampak berkerak di bagian bawah ketel. Namun, tidak ada masalah seperti itu di sini, dengan interior Zwiling yang tertutup sepenuhnya dan dapat diakses sepenuhnya. Saya sudah memiliki ketel selama lebih dari setahun sekarang dan ada penumpukan kalsium, tetapi tidak terlalu buruk sehingga saya merasa perlu untuk membersihkannya.
Ketel ini adalah bagian dari garis Enfinigy Zwilling dan selain terdengar agak tidak senonoh, Enfinigy adalah indikator pengoptimalan energi ketel. Meskipun memompa daya 1500 watt, ia menggunakan watt tersebut untuk waktu yang singkat, mati secara otomatis saat air mendidih. Fisika sederhana menjelaskan efisiensi yang bekerja di sini: jumlah watt yang besar dan kuat, yang dihasilkan oleh kabel yang sama kuatnya, menyalakan elemen internal yang cepat panas. Elemen tersebut berada tepat di bawah air Anda, mengirimkan panas ke ruang yang terinsulasi dengan baik sehingga tidak dapat keluar ke eter. Karena lebih sedikit panas yang terbuang, lebih banyak yang langsung mendidihkan air, dan voila, air panas lebih cepat.
Amy Skorheim / Engadget
Untuk membuktikan keunggulannya, saya memutuskan untuk mengadu waktu didih ketel Zwilling dengan microwave 1.200 watt dan kompor gas alam. Jika saya membandingkan hasilnya dengan keterampilan lemparan bebas, tekonya adalah Steph Curry. Microwave dan kompor adalah saya. Dalam hal angka, dua cangkir delapan ons di Zwilling direbus dalam dua menit. Jumlah yang sama dalam microwave membutuhkan waktu lima menit, dan kompor membuat air bergolak dalam lima menit dan 45 detik.
Anda dapat merebus sesedikit dua “cangkir” sekaligus (lebih lanjut di bawah), yang berlangsung cepat dan menghemat banyak energi dalam prosesnya. Untuk menipu waktu, saya sekarang menggunakan Zwilling untuk merebus air pasta juga, menambahkan sedikit ke panci di atas kompor dan memasukkan sebagian besar H2O ke dalam ketel, memindahkannya saat mendidih. Itu selalu menghasilkan mac dan keju yang lebih cepat, yang membuat semua orang senang.
Satu-satunya keluhan saya adalah tutupnya. Ada mekanisme yang mudah dibuka dan dioperasikan dengan tombol yang menaikkan tutupnya… setengah jalan. Atau sedikit lebih dari setengah jalan, ke sudut 70 derajat. Itu disengaja dan dimaksudkan agar orang tidak membakar wajah mereka dengan uap, tapi saya selalu berharap itu bisa dibuka sedikit lebih lebar untuk menambahkan air dan memeriksa levelnya lebih mudah.
Amy Skorheim / Engadget
Satu-satunya masalah lain yang saya miliki adalah dengan tanda pengukuran interior. Ada penanda untuk metrik liter, yang sama mudahnya dengan sistem metrik itu sendiri. Tetapi untuk satuan imperial, penanda cangkir adalah untuk “cangkir kopi”, yang telah diputuskan oleh seseorang berarti enam ons, bukan delapan. Bagus untuk rasio satu cangkir dengan satu sendok makan untuk kopi, tetapi lebih rumit untuk memasak. Juga apakah kita perlu menambahkan lebih banyak kerumitan pada pengukuran imperial?
Saya bahkan tidak menyebutkan seberapa bagus tampilannya. Ini akan hidup di meja Anda sepanjang hidupnya, jadi untungnya rona abu-abu perak matte dan antarmuka tombol tunggal yang ramping sangat bagus untuk dilihat. Dan pengoperasiannya sangat sederhana. Klik tombol untuk memulai, tarik ketel dari alas untuk berhenti. Tombol pada tutupnya berada di tempat yang tepat, secara ergonomis, dan penuangannya halus dan selambat atau secepat yang dibutuhkan minuman pilihan Anda – dari banjir teh herbal hingga aliran tuang tipis. Tidak semua ketel layak diberi label harga $115, tapi yang ini.